Essen gehört zu den grundlegendsten und zugleich kulturell prägendsten Praktiken unseres Alltags – Geschmack, Geruch oder gemeinsame Mahlzeiten sind eng mit Themen wie Erinnerung, Identität und sozialen Beziehungen verbunden. Das Seminar lädt dazu ein, Esskultur aus künstlerischer Perspektive zu betrachten und hinsichtlich ihrer gesellschaftlichen Bedeutung zu untersuchen.

Ein zentraler Aspekt der Lehrveranstaltung ist die Auseinandersetzung mit künstlerischen Positionen der Gegenwart, die Essen als Material, Thema oder sozialer Praxis verstehen. Es wird untersucht, wie Ess- und Festkultur sowie die Produktion von Nahrung im aktuellen Kunstdiskurs verhandelt werden. Ein besonderer Fokus liegt auf dem Potenzial von Essen als Medium der Kunstvermittlung. Durch gemeinsame Mahlzeiten, sinnliche Erfahrungen und partizipative Formate können nicht nur Räume für Begegnung und Austausch, sondern auch neue Zugänge zur Kunst geschaffen werden.

Neben der Reflexionsebene ist auch die praktische Annäherung in Form von angeleiteten Übungen und der Übertragung auf die eigene künstlerische Praxis essenzieller Bestandteil des Seminars.

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